Conociendo Tierra Guanche en Las Lagunetas, por Arianna Clementi

Continuando siempre con el descubrimiento de San Mateo, abandono esta vez mi querido centro histórico, recorriendo la famosa carretera que llega a “la Cumbre” y a lugares como el Roque Nublo y el Pico de las Nieves; me quedo en un barrio del municipio: Las Lagunetas. Al lado de una característica iglesia, construida por los mismos habitantes, se encuentra uno de los restaurantes más bonitos de la zona. Más allá del restaurante podemos conocer el bar histórico de los “ Hermanos Moreno”. Pedro, el responsable de Tierra Guanche, estará a disposición de ustedes. ¡Les advierto! ¡Van a tener ganas de comprar todo! Notarán un cierto gusto y exclusividad en la elección de los productos y gran calidad y variedad: Vinos, licores, provenientes de toda la Isla, mermeladas, productos típicos como el gofio, el mojo y el bienmesabe. También diferentes tipos de bisutería y artículos para la casa. Diseñadores como Sardon de Duerro y Carmelo Rodero. Admito que quería poner toda la tienda en mi maleta para traerla a Italia porque en este pequeño espacio esta tienda contiene la Isla entera. Igualmente descubrirán una elegante bodega de vinos y quesos. Pero la parte que más prefiero es el último piso: La terraza. Un maravilloso restaurante con un estilo antiguo mezclado con lo moderno. Imagínense sentados mientras saborean un plato de “papas arrugadas”, disfrutando de la vista, los sonidos de la naturaleza, el campesino que cultiva las papas que nos sirven en la mesa. Un pequeño remanso de paz, una agradable parada antes de continuar el camino y seguir descubriendo el interior de Gran Canaria. Continuando sempre la scoperta di San Mateo, abbandono questa volta il mio caro centro storico e percorrendo la famosa strada che arriva a luoghi come il “Roque Nublo” e “Pico de las Nieves” mi fermo per un “barrio” della città: Las Lagunetas. A lato di una caretteristica chiesa, costruita dagli stessi abitanti, si trova uno dei ristoranti più belli della zona, ma oltre al ristorante, troviamo un negozio e il bar storico dello “HERMANOS MORENO”. Pedro, il titolare, sará a vostra completa disposizione. Vi avverto! Avrete voglia di comprare tutto, noterete un certo gusto ed esclusivitá nella scelta dei `prodotti, un’elevata qualitá e varietá, vini e liquori proveniente da tutta l’isola, marmellate, prodotti tipici come il gofio, il mojo, bienmesabe, ma anche diversi tipi di gioielli e articoli per la casa. Disegnatori come Sardon de Duerro e Carmelo Rodero. Ammetto che avrei voluto mettere tutto il negozio nella mia valigia e portarlo in Italia perchè nel suo piccolo questo negozio contiene l’intera Isola. Prima di salire al piano superiore dove si trova il ristorante scendete a pianterreno,troverete una sciccosa cantina di vino e formaggi. Ma la parte che piú preferisco é l’ultimo piano: LA TERRAZZA. Un bellissimo ristorante, che ha saputo mantere uno stile antico mescolato al moderno. Immaginatevi seduti mentre assoporate un piatto di “papas rujas” godendovi la vista, i suoni della natura, il contadino che lavora le patate che state mangiando. Un piccolo angolo di pace, una piacevole sosta prima di continuare la scoperta dell’entroterra canario.

La tienda de Mari Vega y la Casa de Eugenita, por Arianna Clementi

Nunca me canso de pasear por el centro histórico de San Mateo. Aquí parece como si el tiempo se hubiera detenido, sobre todo cuando te encuentras ante determinados escaparates, como aquel de Mari Vega, donde además de patchwork, mercería y muchas otras cosas, encuentras los vestidos de Romería, es decir, los vestidos tradicionales canarios. Así, cuidados los detalles, de colores, con telas preciosas, dan ganas de comprarlos. Quién no quisiera usar una linda falda larga, una blusa con barbados de seda y un corsé que completa todo. Ropa típica también para niños y hombres. Si un día quieren ser realmente canarios, compren un vestido, pónganselo, y participen en la Romería, yo lo hecho y por unos instantes no fui italiana. La tienda de Mari Vega se encuentra en la Calle Principal número 60. Siempre en el corazón del pueblo, no duden en entrar a la “Casa de Eugenita”, otra tienda característica, de las que ya no existen. Una dulce anciana que sonría y después se fascinarán con una explosión de colores, desde los bolsos de lana hasta lo botones, y qué decir de su máquina de coser, encantadora, ¡sobre todo si descubres que tiene 100 años y aún funciona! La Casa de Eugenita está en la Calle Dr. Ramírez Cabrera número 4. Non mi stanco mai di passeggiare per le vie del centro storico, qui sembra davvero che il tempo si sia fermato soprattutto quando ti ritrovi di fronte le vetrine di alcuni negozi, come quello di Mari Vega, dove oltre al patchwork, alla merceria e a tanta altra roba, trovi i vestiti della “Romeria” ovvero i vestiti tradizionali Canari. Cosi curati nei dettagli, colorati, con stoffe preziose che viene voglia di comprarli. Chi non vorrebbe indossare uma bella gonna lunga,una camicia con ricami di vera seta e infine un corpetto che completa il tutto. Vestiti tipici anche per gli uomini e per i bambini. Se um giorno volete sentirvi davvero canari comprate un vestito, indossatelo e sfilate orgogliosi per la Romeria. Io l’ho fatto e nessuno ha intuito che fossi um’italiana. Il negozio di Mari Vega si trova nella “Calle Principal 60”. Sempre nel cuore di San Mateo, non esitate ad entrare nella casa di Eugenita, altra merceria tipica, di quelle che non esistono più, una dolce vecchietta vi sorriderà e poi sarete affascinati da un esposione di colori, dai gomitoli di lana ai bottoni, e che dire delle, macchine da cucire, incantevoli soprattutto se scoprite che hanno 100 anni e funzionano ancora. La casa di Eugenita si trova nella “Calle Dr. Romírez Cabrera 4”.

Descubriendo San Mateo: La Dulcería San Mateo, por Arianna Clementi

Ayer, caminando por la Calle Principal, en el centro histórico de San Mateo, fui por primera vez a la “Dulcería San Mateo”. Experiencia a repetir. Al entrar, mis sentidos se activaron, noté un perfume artesano, como cuando era pequeña y la abuela cocinaba tarta. En la dulcería todo está hecho a mano. Permítanme decirles un secreto: He estado en la fábrica. La gentileza de Tito y sus compañeros ha sido igual que la bondad de la mermelada que hacen. Esta y muchos otros dulces como el “mantecado”, “bajo de alemandra”, “teja de alemandra”, y cómo olvidar al “matrimonio”, una exquisita unión de limón y almendra. Ingrendientes naturales como la harina, el azúcar, la mantequilla... Pero tambien manos rápidas, sonrisas y mucha pasión convierten estos elementos en algo excepcional. Recomiendo el café italiano. Un verdadero manjar: en noviembre comienzan a trabajar en difentes tipos de turrón que espero probar. La dulcería se encuentra en la Calle Principal número 37. Si tienen ganas de un buen dulce, este es el lugar ideal para ello. Ieri passeggiando per la via principale, nel cuore del centro storico per la prima volta sono stata alla “Dulcerìa de San Mateo”. Un’ esperienza da rifare. Entrando non ho avuto un impatto visivo, ma olfattivo, un profumo artigianale, come quando la nonna da piccolo ti cucinava la torta, infatti nella “dulceria” è tutto fatto a mano. Vi svelo un segreto: sono stata nel laboratorio. La gentilezza di Tito e dei suoi collaboratori è stata pari alla bontà della marmellata di mandorle, per me una scoperta “dolcissima”. Questa e tanti altri dolci, come i famosi “mantecadi””, bajo de alemandra”,” teja de alemandra”, e come dimenticare il “matrimonio” unione di limone e mandorla. Ingredienti semplici come farina, zucchero e margarina, ma anche mani veloci, sorrisi e tanta passione che rendono tutto più buono. Consigliato il caffè italiano. Un’altra chicca: a novembre producono anche diversi tipi di torrone che vanno a ruba. La dulceria si trova in Calle Principal n 37 , se avete voglia di un buon dolce questo è il posto ideale!

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